L'arak est la boisson libanaise traditionnelle. C'est une boisson anisée, à base d'alcool de raisin.

Comment servir l'arak ?
1) Verser l'arak dans un verre
2) Ajouter l'eau (traditionnellement, un tiers d'arak et deux tiers d'eau)
3) Ajouter les glaçons. Il est très important de mettre les glaçons en dernier car si vous les mettez avant, une fine couche inesthétique se créera sur la surface..

Au contact de l'eau, l'arak devient laiteux. C'est une boisson rafraîchissante et qui se boit très frais. L'arak se déguste tout au long du mezzé!

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