Houmous (crème pois chiches), 850g, Libano Verde

Houmous (crème pois chiches), 850g, Libano Verde

Houmous (crème pois chiches), 850g, Libano Verde

"Star incontournable (des mezzés), le houmous est délicieux accompagné de pain l(ibanais) ou de crudités. Mais cette purée de pois chiches assaisonnée est aussi la meilleure amie des végétariens, végétaliens et autres non-carnivores de tous poils. Elle est par ailleurs favorable au climat, aux sols et à la biodiversité.

Originaire du Proche-Orient, le houmous combine purée de pois chiches, crème de sésame (un condiment incontournable de la cuisine orientale, également appelé tahini ou tahiné), huile d’olive, jus de citron et diverses épices. De multiples variations sont possibles autour de ce thème, mais voici déjà une recette, testée et approuvée.

En gros, la recette consiste à mixer tous les ingrédients ensemble. Essayez: c’est bien meilleur que la plupart des préparations toutes faites qu’on peut trouver en magasin." (Pascaline Minet 6.08.2016)

Préparation pour la recette originale du hommos libanais :
1 boite de hommos Libano Verde de 850g, ajouter 1 gousse d'ail pilé, un peu de sel, 4 cuillères à soupe de Tahiné Mounir Bissat (crème de sésame), du jus de citron (pas obligatoire) et de l'huile d'olive vierge libanaise Zejd.
Dégustez avec du pain libanais!

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En gros, la recette consiste à mixer tous les ingrédients ensemble. Essayez: c’est bien meilleur que la plupart des préparations toutes faites qu’on peut trouver en magasin." (Pascaline Minet 6.08.2016) 

Préparation pour la recette originale du hommos libanais : 
1 boite de hommos Libano Verde de 850g, ajouter 1 gousse d'ail pilé, un peu de sel, 4 cuillères à soupe de Tahiné Mounir Bissat (crème de sésame), du jus de citron (pas obligatoire) et de l'huile d'olive vierge libanaise Zejd.
Dégustez avec du pain libanais!